kienthucgiadinhboich.com

Bài viết 05/2017

Phải nghĩ khán giả là những “cục sắt gỉ” có tri thức (Phần 1)

Từ một thằng bé đi ở, 10 tuổi trốn chủ đi xem chèo làng... đến những gì mà hôm nay ông có được danh hiệu "vua hề chèo", NSND, những vai diễn để đời... không chỉ đơn thuần là khoảng cách của gần một đời người, nó còn là chặng đường dằng dặc sóng gió mà nếu không có cái tài, cái tâm và niềm say mê chèo kỳ lạ như ông, thỉ đã không thể vượt qua. Nếu muốn thành công, diễn viên hài phải luôn luôn tâm niệm: khán thính giả là những "cục sắt gỉ" có tri thức" - ông thường nhắc nhở học trò mình như vậy.
 
• PV: Thưa ông, ông có nghĩ rằng khán thính giả là những người thầy của nghệ sĩ sân khấu?
 
- Nguyễn Mạnh Tuấn (NMT): Họ không chỉ là người thầy lớn mà còn là “bà mẹ" của nghệ sĩ. Họ đem lại miếng cơm manh áo cho nghệ sĩ.
 
• PV: Thế thì tại sao ông lại nói nghệ sĩ hài phải tâm niệm khán thính giả là “những cục sắt gỉ có tri thức"? Ông không sợ hàng triệu người đã từng yêu mến hâm mộ ông phật ý?
 
- NMT: Tôi không sợ, bởi suốt đời diễn của mình tôi chưa một phút giây nào coi thường khán giả. Tôi chỉ muốn nói rằng: làm hài mà ra sân khấu không chọc được khán, thính giả cười là hỏng, là vô duyên. Nên nghệ sĩ phải luôn nghĩ khán thính giả là những “cục sắt gỉ", mình phải làm sao trở thành “cục nam châm" cực mạnh để hút chặt được cả sắt gỉ... Như vậy mới thành công. Nhưng nên nhớ rằng những “cục sắt gỉ" đó có tri thức do đó anh không được chọc cười một cách rẻ tiền, chợ búa.
 
• PV: Vâng, nhưng ông thấy đấy, hiện giờ thị trường hài đang được ưa chuộng, mà đã nói đến thị trường thi không thể không có hàng giả, hàng rởm...
 
- NMT: Thật buồn là nhiều nghệ sĩ hài bây giờ mải chạy sô quá nhiều mà quên mất mình là người nghệ sĩ. Thương gia thì phải có nghệ thuật buôn bán, nhưng nghệ sĩ đừng nên buôn bán nghệ thuật.
 
• PV: Liệu ông có quá khó tính?
 
- NMT: Hoàn toàn không. Nên nhớ bản chất sâu xa của hài, của hề là: lên án, đả kích những cái lố lăng, xấu xa, kệch cỡm bằng tiếng cười. Mượn sân khấu làm chiến trường, mượn ngôn từ làm vũ khi, cái hài không chỉ đem lại sự thư giãn, sảng khoái, mà còn làm cho người xem hài căm phẫn cái ác, cái xấu. Cho nên diễn hài mà chỉ cốt khán giả “cười xòa”, sau khi xem không thấy day dứt, chua xót, ngậm ngùi... thi vứt. Dường như bây giờ không còn được xem, nghe những đoạn hài, hề rơi nước mắt. Đáng lẽ dân trí càng cao thì hài càng đòi hỏi phải trí tuệ, vậy mà...
 
THANH HẢI (thực hiện) - Báo Gia Đình & Xã Hội số 37 (86) năm thứ hai (từ ngày 14/9 đến 21/9)/2000
 

Cả nước “gồng mình” chống lũ, bão (Phần 4)

Quốc lộ 30 Cao Lãnh - Hồng Ngự bị sóng tấn công sạt lở nhiều nơi phải đắp đê, đoạn Hồng Ngự - Sa Rài cầu sập, có nơi sạt lở không thể gia cố được, giao thông tê liệt. Tuyến đê bao bảo vệ thị trấn Hồng Ngự, chống lũ đợt 1 đã nâng cao 0,7m, nay nước đang mấp mé được tiếp tục nâng cao đợt 2 lên 0,7m nữa, nhung nếu tình hình nước cứ lên như hiện nay thì thị trấn Hồng Ngự sẽ chìm trong biển nước. Xã Tân Hội của huyện cũng đã bị ngập sâu nhà cửa, 30 điểm trường với 473 lớp học bị ngập từ 20 đến 80cm; 13.000 HS phải tạm nghỉ, 7 trạm y tế bị nước cô lập, 7.500 hộ cần cứu đói, 1.000 hộ đã được di dời khẩn cấp, 3.200 hộ cũng chuẩn bị buộc di dời nhưng nhiều hộ không đi vì đến nơi ở mới không biết làm gì để sống. Tuyến đường Hồng Ngự sang Tân Châu hai bên đường các hộ di dời cất chòi ở tạm chật ních nhưng nước cũng đang mấp mé, nếu nước ngập không biết phải đi đâu. Tuyến đê Hồng Ngự ra Tân Hồng cũng chật ních chòi lá các hộ di dời. Mấy ngày nay trời lại đổ dông, gió, mưa to, khiến các hộ vô cùng khốn đốn.
 
Thống kê chưa đầy đủ, tại 3 tỉnh Đồng Tháp, Long An, An Giang hiện có 30.000 hộ cần cứu đói, ngần ấy số hộ cần di dời hoặc phải kê kích nơi ở. Tỉnh Đồng Tháp có hơn 6.000 hộ cần di dời nhưng mới tổ chức di dời được 1.700 hộ; 4.200 hộ cần được cứu đói khẩn cấp ngay trong tháng 9 này. Vừa qua, Thành ủy, UBND và UBMTTQVN TP.HCM đã về thăm và cứu trợ lũ lụt cho Đồng Tháp 200 trlệu đồng, An Giang và Long An mỗi tỉnh 100 triệu đồng. An Giang cũng đã tổ chức huy động tiền của các cơ quan ban ngành trong, ngoài tỉnh đóng góp cứu trợ đồng bào gặp thiên tai số tiền 214 triệu đồng, hàng hóa qui tiền là 76 triệu đồng cùng 50 tấn lúa. Của ít lòng nhiều, thiệt hại lũ lụt năm nay của các tỉnh đầu nguồn là rất lớn, rất cần sự đóng góp của các tổ chức, cá nhân tỉnh bạn, trong và ngoài nước.
 
Đỉnh lũ vẫn còn đang ở phía trước. Thông báo khẩn cấp của Đài KTTV Nam Bộ cho biết mực nước sông Tiền sông Hậu sẽ tiếp tục lên.
 
Nhóm PV XH - Báo Gia Đình & Xã Hội số 37 (86) năm thứ hai (từ ngày 14/9 đến 21/9)/2000
 

Cả nước “gồng mình” chống lũ, bão (Phần 3)

Hầu hết lộ nông thôn đã bị ngập, cô lập các khu dân cư. Nước lũ cũng đã tràn qua tỉnh lộ 956 dẫn về huyện An Phú. Toàn tỉnh hiện có 4.530 căn nhà, 33 trường học, hàng chục trạm xá và trụ sở cơ quan, hơn 100 km đường bị ngập,14 cầu bị sập hay hư hại. Chưa tính cơ sở hạ tầng, chỉ riêng khoản này đã gây thiệt hại ước tính 11,489 tỉ đồng. Thống kê sơ bộ, An Giang đang có hơn 2.100 hộ cần di dời, hơn 5.600 hộ cần được cứu đói khẩn cấp nhưng tỉnh mới tổ chức di dời được 876 hộ và cứu trợ cho 2.935 hộ với số tiền 216 triệu đồng và 41 tấn gạo. Sau lúa hè thu bị lũ chụp, An Giang xuống giống 20.908 ha lúa vụ 3 nhưng đến ngày 10/9 mới thu hoạch được 7.117 ha, 4.400 ha bị ngập úng, 838 ha mất trắng, ước tính thiệt hại vụ 3 là 4,357 tỉ đồng. Tuyến đê kinh xáng bờ Nam của huyện Tân Châu bị lũ làm sạt lở 27 điểm với tổng chiều dài hơn 600m, có chỗ sạt lở vào 2m, gây ngập lụt diện tích lúa vụ 3 và các khu dân cư. Hiện chính quyền huyện Tân Châu đã di dời khoảng 400 hộ các xã vùng sâu như Vĩnh Hoà, Tân An, Phú Lộc. Hàng ngàn hộ khác cần được di dời và 7.000 học sinh của 15 điểm trường trong huyện đã phải nghỉ học. Thị trấn Tân Châu của huyện cũng đang trong tình trạng đổ ập xuống sông Tiền bất cứ lúc nào. Ngoài nhữg điểm dự báo sạt lở đã đưọc khảo sát, mỗi ngày hiện nay lại có thêm nhiều điểm sạt lở mới. Còn Phó Ba thuộc xã Mỹ Hoà Hưng - TP Long Xuyên nằm giữa sông Hậu sạt lở đến độ người dân không kịp lấy hài cốt ông bà, chỉ đứng nhìn mà khóc khi mồ mả đổ ập xuống sông. Nhiều hộ tại đây cũng như tại các xã đầu nguồn Tân Châu đã di dời vào trong vì bờ sông sạt lở.
Hai năm trước, dòng nươc còn “ngoạm” của xã Vĩnh Hòa - Mãn Châu nguyên một ấp An Bình, đẩy gần 1.000 hộ dân vào cảnh mất nhà, mất đất canh tác và nơi chôn nhau cắt rốn!
 
Nặng nề nhất là Đồng Tháp, không chỉ khu dân cư mà cả thị trấn Hồng Ngự đang có nguy cơ chìm trong biển nước. Bờ sông Tiền thuộc địa phận Đồng Tháp đã sạt lở ước khoảng 44.000 m2, đẩy 1.200 hộ dân buộc phải di dời nhưng chưa biết đi đâu, 2 xã Thường Phước, Thường Lạc của Hồng Ngự nước đã ngập đến nửa trường học, UBND xã, trạm y tế. Hầu hết học sinh ở 2 huyện Hồng Ngự và Tân Hồng đã phải nghỉ học chạy lũ.
 
Nhóm PV XH - Báo Gia Đình & Xã Hội số 37 (86) năm thứ hai (từ ngày 14/9 đến 21/9)/2000
 

Cả nước “gồng mình” chống lũ, bão (Phần 2)

Tại Hà Tĩnh, nơi cơn bão tàn phá dữ dội nhất, số liệu thống kê chưa đầy đủ cho biết, đã có 7,125 ngôi nhà bị tốc mái, hoặc sập; 14.000 ha lúa bị ngập, 66.000 m3 đất đá đê điều, hồ đập bị sạt lở; 100 cột điện đổ, 500km đường dây điện bị hỏng nặng. Quốc lộ 1A, đoạn chạy qua huyện Kỳ Anh bị ngập, giao thông bị ách tắc... Tỉnh Hà Tĩnh đã huy động 1.000 cán bộ, nhân dân ra ứng cứu cho đê Đông Môn, Thanh Hạ của huyện Thạch Hà. Hiện tại mưa đã hết, triều cường đã giảm nhiều. Tại Quảng Bình, 1.700 ngôi nhà bị tốc mái, 2.000 cây dương và bạch đàn từ 4 - 5 tuổi bị gãy đổ, 4 chiếc thuyền bị bão đánh hỏng, một chiếc bị chìm, 1.900 ha lúa hè thu chưa thu hoạch bị hư hại, 15.000 m3 đê bao bị sạt lở, 4.000 m3 kè bị trôi. Ngay sau khi cơn bão suy giảm thành áp thấp, lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh đã triệu một cuộc họp khẩn cấp để bàn các biện pháp khắc phục hậu quả cơn bão. Giải pháp cấp bách bây giờ là tập trung mọi phương tiện để ứng cứu dân trong vùng còn bị ngập lụt, hàn gắn các đoạn đê biển bị sạt lở, đồng thời tập trung thu hoạch lúa hè thu và bảo vệ lúa mùa. Hơn 1.000 chiến sĩ, dân quân được huy động để cứu úng đê bảo vệ thị xã Hà Tĩnh. Quân khu 4 đã kịp thời bố trí thêm lực lượng, phương tiện cứu dân và đê.
 
• Lũ cường “tàn sát" miền Tây Nam Bộ
 
Lại một lần nữa lũ lớn tấn công các tỉnh đầu nguồn ĐBSCL. Đặc biệt nước lũ năm nay không những lên nhanh mà còn kèm theo mưa dông đẩy hàng chục nghìn hộ dân phải di tản khỏi nơi ở và cần được cứu đói, hàng trăm điểm trường đóng cửa, hàng chục ngàn học sinh phải nghỉ học chạy lũ, cơ sở hạ tầng các tỉnh trong vùng lũ thiệt hại nặng nề.
 
Mới vào lũ chính vụ, nhưng mực nước ở các huyện đầu nguồn đã xấp xỉ đỉnh lũ năm 1996. Ngày 10/9/2000, mực nước đo được tại Tân Châu là 4,70 m, cao hơn cùng kỳ đến 1,09 m; tại Châu Đốc là 4,64 m, cao hơn cùng kỳ 1,12 m. Hiện các xã đầu nguồn ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Long An đã ngập gần 100%. An Giang đã công bố tình trạng thiên tai khẩn cấp trên toàn tỉnh. Các đập thuỷ lợi Tha La, Trà Sư đã xả lũ và các công trình thoát lũ ra biển Tây đã phát huy tác dụng nhưng mực nước vẫn lên nhanh mỗi ngày từ 8 -15cm. Hiện các huyện đầu nguồn của An Giang như An Phú, Tân Châu và phía Tây Bắc thị xã Châu Đốc đã ngập 100%. 
 
Nhóm PV XH - Báo Gia Đình & Xã Hội số 37 (86) năm thứ hai (từ ngày 14/9 đến 21/9)/2000
 

Cả nước “gồng mình” chống lũ, bão (Phần 1)

• Siêu bão Wukong tàn phá nặng nề miền Trung
 
3 giờ 45 phút sáng 10 - 9, Cơn bão số 4 (còn gọi là siêu bão Wukong) đã đổ bộ vào bờ biển Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh). Đến 10 giờ sáng 10 - 9, cấp bão đo được tại Kỳ Anh lên tới 11 km/giờ, cộng với Iượng mưa tới 200 mm. Sau khi vào đất liền, bão số 4 đã tiếp tục tàn phá các huyện của Hà Tĩnh, Nghệ An. Bão đổ bộ trực diện vào bờ biển đã gây nên triều cường lớn chưa từng có, phá vỡ nhiều tuyến đê biển, gây thiệt hại lớn. Với sức gió mạnh kèm theo mưa rất to đã làm 11.000 ha lúa cỏ khả năng mất trắng, hơn 3.400 nhà dân bị sập, 14.000 nhà ở và trường học bị tốc mái và nhiều nhà bị ngập nước. Hệ thống đê biển, điện, đường ở các huyện Kỳ Anh, Thạch Hà, Can Lộc... bị tàn phá nặng nề. Theo ước tính ban đầu, con số thiệt hại lên tới 118 tỷ VND. Riâng tại Hà Tĩnh, siêu bão Wukong cũng làm 2 người chết và 23 người bị thương. Tầm ảnh hưởng của bão số 4 kéo dài 150km. Có mặt tại TP Vinh vào sáng ngày 12 - 9, chúng tôi vẫn nhìn thấy vết tích của cơn bão: cây cối đổ ngổn ngang gây ách tắc giao thông, mưa lớn làm ngập hết các đường phố Vinh. Trên đường từ thành phố Vinh vào thị xã Hà Tĩnh qua các huyện Nghi Xuân, Can Lộc, Thạch Hà, hàng ngàn hecta lúa chưa thu hoạch bị chìm dưới biển nước do triều cường tràn vào. Dọc Quốc lộ 1, cột điện hạ thế, cột thông tin bị gãy đổ ngổn ngang, nước triều tràn qua đường nhiều đoạn. Tại thị xã Hà Tĩnh, điện bị mất toàn bộ, thông tin liên lạc liên tục bị gíán đoạn.
 
Theo ghi nhận trực tiếp của Ban chỉ huy phòng chống lụt bão tỉnh Nghệ An thì những thiệt hại ở tỉnh này ít hơn so với Hà Tĩnh. Tuyến đê biển xung yếu thuộc huyện Diễn Châu không xảy ra sự cố nào. Các huyện bị ảnh hưởng nhiều nhất là Nghi Lộc, thị xã Cửa Lò và thành phố Vinh. 300 chiếc tàu câu mực của huyện Quỳnh Lưu cũng đã kịp trú ẩn an toàn ở đào Bạch Long Vĩ.
 
Nhóm PV XH - Báo Gia Đình & Xã Hội số 37 (86) năm thứ hai (từ ngày 14/9 đến 21/9)/2000
 

Các bà vợ nên biết

Chồng là gì? Có bao giờ các bà vợ tự đặt câu hỏi như thế chăng?
 
Rất có thể chồng là “Osin” nhưng là gã “Osin” bướng bỉnh, không thích bị sai vặt, không thích nghe bà chủ càu nhàu càng không thích nghe la hét.
Nếu bà chủ muốn sai gã “Osin” này thì tốt nhất nên mở đầu bằng các cụm từ sau : “Em muốn nhờ anh một chút, có được không”? Hoặc: “Giá như anh giúp em việc này thì tốt quá”!
 
Nhiều bà vợ khôn ngoan thường sai bảo “Osin” một cách gián tiếp. Thí dụ, bà vợ sai cô con gái 6 tuổi:
 
- Con gái của mẹ! Hôm nay nhà ta có khách, mẹ bận lắm, con giết hộ mẹ con gà nhé!
 
Lúc đó, ông “Osin” sẽ lập tức xắn tay áo lên:
 
- Nó làm sao biết giết gà. Việc ấy để tôi.
 
Nhiều người đàn ông, sau khi lấy vợ đều ý thức được thân phận “Osin” của mình nhưng là một “Osin” đặc biệt, ngày ăn chung mâm, đêm ngủ chung giường cùng bà chủ. Do đó, nếụ bị quát tháo nhiều quá, gã “Osin” này sẽ nổi khùng. Và lúc đó, bà chủ sẽ chỉ bé bằng ... cái đinh gỉ.
 
Rất có thể, chồng là ông khách trọ tốt bụng, 3/4 thời gian trong ngày dành cho công việc, bạn bè, quán xá, tối về nhà trọ, nghỉ qua đêm, sáng ra lại đi mút mùa. Trong trường hợp này, các bà chủ nên lo tổ chức cho cái nhà trọ của mình thật ấm cúng, dễ chịu để ông khách trọ không thể nào quên được. Nếu để ông khách đi nghỉ trọ ở quán khác thì hỏng to. Vì đây là ông khách trọ rất đặc biệt, luôn đưa hết số tiền kiếm được cho bà chủ cất giữ.
Cũng có thể ông chồng là “người tù chung thân” nhưng đây là gã “tù nhân” không chịu cải tạo. Các bà vợ đừng phí công bắt họ khắc phục thói quen này, từ bỏ cá tính kia, bởi cá tính và thói quen rất khó sửa. Vả lại, gã “tù nhân” này luôn biết rằng có cải tạo tốt đến mấy cũng không có hy vọng được “đặc xá”, không chịu cải tạo, khả năng được đặc xá còn nhiều hơn.
 
Trong Hán tự, chữ phu (chồng) bao gồm chữ nhị (hai), chữ nhân (người) và chữ tâm (tim)… sống một mình không thể gọi là chồng, hai người nhưng không có tâm với nhau cũng không thành vợ chồng. Chữ nhị và chữ nhân ghép lại thành chữ thiên (trời) có chữ tâm bên cạnh nữa thành duyên trời định và cũng có nghĩa chồng như trời. Điều này, các bà vợ cũng nên biết.

NHẬT KHÁNH - Báo Gia Đình & Xã Hội số 36 (85) năm thứ hai (từ ngày 7/9 đến 14/9)/2000
 

Sôi động thị trường phục vụ năm học mới (Phần 2)

Bên cạnh tập vở, sách... các dụng cụ học sinh khác như cặp, thước, compa giá bán ra vẫn tương đương với năm ngoái. Ngoại trừ các dụng cụ học tập bằng nhựa giá có tăng nhẹ từ 3 - 5% do giá nhựa ở thị trường biến động.
 
• Sôi động đồng phục học sinh 
 
Điểm mới của thị trường năm nay là ngoài đồng phục hàng chợ ra các công ty dệt may lớn như: Việt Tiến, Dệt Việt Thắng... và các cửa hàng thời trang trẻ em như Minh Thi, Tina, Anh Thư, Misa... đã thực sự vào cuộc và cạnh tranh nhau cho ra “lò” nhiều sản phẩm mới lạ. Công ty Việt Tiến đã chào hàng hơn 20 loại đồng phục khác nhau - với chất liệu vải ít nhăn, hút ẩm tốt, giá từ 28.000 đến 32.000 đồng/quần và 24.000 - 27.000/áo. Việt Thắng tung ra áo sơ mi các cỡ với giá từ 28.000 - 36.000 đồng/cái. Đặc biệt cơ sở may Anh Thư giới thiệu đồng phục thủ công dạng thời trang rất đẹp nhưng giá bán tương đối cao, từ 48.000 - 54.000 đồng/bộ. Điều đáng lưu ý là do xu hướng đồng phuc hóa tại các trường cao nên năm nay đồng phục học sinh bán lẻ tại các chợ có chiều hướng ế ẩm hơn so với năm ngoái. Nguyên nhân do đa số phụ huynh thích mua đồng phục đã được thiết kế riêng hoặc có in sẵn biểu tượng của trường.
 
Song song với những đồng phục may sẵn, vải may áo dài cho nữ sinh cũng rất được chú trọng. Ở cửa hàng Dệt Thái Tuấn đã cho ra một số mẫu Gấm mới dành cho nữ sinh như: gấm trắng với nhiều loại hoa văn (26.000 đồng/m), Silk Woat (36.000 đồng/m). Trung bình một bộ áo dài tiền may khoảng 80.000 đồng trở lại.
 
Bên cạnh áo quần đồng phục, thị trường giày dép cũng không kém phần sôi động. Biti's, Bita’s, Hunsan với kiểu dáng đơn giản, phù hợp với học hành, giá khoảng 15.000 đến 30.000 đồng/đôi vẫn là những món hàng được tiêu thụ mạnh nhất hiện nay. “Hàng hiệu” - giày cao cấp - giá trên 100.000 đồng/đôi dành cho học sinh không nhiều. Đáng chú ý nhất có các mặt hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu của Xí nghiệp Giày Vĩnh Hội (TP. HCM) với mẫu mã đẹp, chất lượng cao.
 
Ngô Văn Ngãi - Báo Gia Đình & Xã Hội số 35 (854) năm thứ hai (từ ngày 31/8 đến 7/9)/2000
 

Sôi động thị trường phục vụ năm học mới (Phần 1)

Chưa đầy nửa tháng nữa là năm học mới bắt đầu. Đến thời điểm này, tất cả các loại hàng hóa phục vụ cho năm học mới đã rất dồi dào và phong phú về chủng loại; sãn sàng trang bị cho các “cậu ấm, cô chiêu” những điều kiện “cần” để bước vào ngày hội tựu trường thật xôm tụ.
 
• Vở - sách - dụng cụ học tập tăng nhẹ
 
Tại TP. Hồ Chi Minh, tất cả các nhà sách lớn, nhỏ đều dành một gian riêng để trưng bày tập vở và sách giáo khoa (SKG) từ lớp 1 đến lớp 12. Về tập vở, năm nay giá cả các công ty, hợp tác xã, cơ sở sản xuất đưa ra chênh lệch nhau không đáng kể, dao động từ 1.600 đồng - 22.000 đồng/cuốn (100 trang). Riêng Công ty Phát hành Sách TP. HCM (Fahasa) đưa ra thị trường đến vài chục loại tâp khác nhau với giá từ 1.600 - 5.000 đồng/cuốn: bìa in hoa, có sẵn nhãn vở, đặc biệt phía sau còn in cả những câu danh ngôn bất hủ! Bên cạnh những cuốn tập có vẻ “quy mô” ấy, năm nay Fahasa còn đưa ra thị trường loại tập siêu mỏng, 48 trang, giấy Bãi Bằng giá khoảng 900 đồng/cuốn. Để cạnh tranh với Fahasa, năm học này cơ sở Vĩnh Tiến đã cho ra nhiều loại tập mới như: tập thông minh - có thể thay từng tờ một khi bị hư - với giá 4.400 đồng/cuốn. Ngoài ra còn có thêm 10 loại tập giấy trắng, bìa cứng - giá 24.500 đồng/bộ (8 cuốn).
 
Ngoại trừ hai đơn vị kể trên, số còn lại là thị phần của hàng loạt cơ sở sản xuất tư nhân. Tuy nhiên điều đáng lo ngại là chất lượng của những loại tập này không ổn định.
 
Riêng đối với SGK - ông Vũ Bá Hoàn, Giám đốc Chi nhánh Nhà xuất bản Giáo dục, cho biết - chất lượng SGK năm nay cao hơn các năm trước do được in trên giấy trắng, nhưng giá sách vẫn ổn định. Đối vớ các loại sách cũ, ngoại trừ sách của các lớp 9, 10, 11 và 12 có một số môn có điều chỉnh nội dung còn lại (SGK từ lớp 1 đến lớp 8) đều sử dụng được.
 
Ngô Văn Ngãi - Báo Gia Đình & Xã Hội số 35 (854) năm thứ hai (từ ngày 31/8 đến 7/9)/2000
 

Bánh đập, chè bắp, hến xào Cẩm Nam

Nằm ở vùng ngoại ô, nhưng chỉ cách trung tâm phố cổ chưa tới 2km, Cẩm Nam là thiên đường ăn vặt ở Hội An với các món có tiếng từ lâu như bánh đập, chè bắp, hến xào. Có nhiều hàng quán bình dân bày bán các món này chạy dọc theo bờ sông bao quanh làng. Cái ngon khó tả của món bánh đập là chén mắm nêm phi hành thơm lựng. Đập miếng bánh tráng (bánh đa) giòn tan dính chặt vào miếng bánh tráng ướt, chấm vào chén mắm nêm, cứ thế mà thưởng thức.
Hến xào Cẩm Nam cũng đặc biệt ngon, bởi con hến ở đây cào được ở vùng nước “xà hai” - nơi giao thoa giữa vùng nước mặn và nước ngọt. Hến xào với hành tây, phi hành, có thể ăn kèm với nước chấm tùy khẩu vị. Thưởng thức đến đâu, nói theo kiểu người địa phương là “ngon ngậm nghe” đến đó.
Tour huế đà nẵng hội an 5 ngày 4 đêm về Hội An, qua Cẩm Nam thì không thể không ăn bắp, ăn chè bắp bởi nơi đây có những bãi bắp nếp ngon có tiếng, là nơi mà tháng Giêng âm lịch hàng năm thường có lễ hội bắp nếp rất hấp dẫn du khách mê ẩm thực đến với phố Hội.

http://www.tourdananghoianhue.com/tour-du-lich-da-nang---hoi-an-2-ngay-1-dem-t495.html
http://www.tintuc-cantho.com/xiu-ma-che-me-den-nw180.html







'Vua' ngọc trai Việt

Côn Đảo lặn ngắm san hô  sẽ cho bạn cơ hội gặp mặt doanh nhân 37 tuổi, Hồ Thanh Tuấn đã có 12 năm gắn bó với Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) để mỗi năm mang về đất liền hơn một triệu viên ngọc trai với 3 màu đen, trắng, vàng óng ánh. Trước đây anh từng nuôi trai lấy ngọc ở Phú Quốc (Kiên Giang) nhưng do thường xuyên di chuyển xa ở những vùng biển khác nhau nên cuối cùng Tuấn chọn Côn Đảo làm quê hương thứ hai và được chính quyền địa phương cho phép thành lập quỹ học bổng mang tên nữ Anh hùng Võ Thị Sáu.
Lớn lên trong gia đình cha làm vườn, mẹ mở tiệm tạp hóa nhỏ gần chợ xã Mỹ Hương của huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng), thời phổ thông, Tuấn mơ ước được trở thành kỹ sư tin học và chinh phục công nghệ thông tin. Ấp ủ đam mê ấy, anh thi đỗ vào khoa Tin học viễn thông của ĐH Bách khoa TP HCM. Ra trường, Tuấn được nhận vào làm tại một công ty chuyên về tin học tại Sài Gòn rồi được cất nhắc lên vị trí quản lý với mức lương 700 USD một tháng.
Thu nhập ổn định, Tuấn tự tin lập gia đình. Bạn bè cứ tưởng cuộc đời anh đi vào "quỹ đạo" với những phần mềm tin học vì đó là ước mơ cháy bỏng của chàng sinh viên miền Tây ngày nào. Thế nhưng, Tuấn đã bước sang ngã rẻ khác khi công ty anh nhận được hợp đồng từ nhóm chuyên gia người Pháp với yêu cầu thiết kế trang web liên quan đến nghề nuôi trai lấy ngọc. Từ đây, Tuấn biết nhiều về sự diệu kỳ của loài nhuyễn thể cho ra những viên trân châu giá trị. Sau đó anh được nhóm chuyên gia người Pháp mời hợp tác nuôi trai lấy ngọc với vai trò là trưởng dự án tại Việt Nam.
Trước khoản thù lao tương đương khoảng một tỷ đồng mà đối tác đưa ra khi hoàn vốn, Tuấn đã mất 3 tháng suy nghĩ vì công ty nơi Tuấn đang làm muốn giao hết cơ nghiệp cho anh do ông chủ bận việc gia đình. Cuối cùng chàng trai này đã chọn hướng ra biển lớn để tìm cách đổi đời. Từ đây, hơn 100 ha mặt nước biển được chính quyền huyện Côn Đảo cho Tuấn và những người bạn nước ngoài thuê với giá ưu đãi trong 20 năm kể từ năm 2001.
"Nghe tôi ra Côn Đảo nuôi trai lấy ngọc, vợ với gia đình phản đối gay gắt vì từ bỏ công việc có thu nhập cao, phù hợp với chuyên môn để theo nghề trước giờ chưa biết đến. Bạn bè thì cho rằng hoang tưởng, liều lĩnh nhưng tôi quyết tâm ra đi, muốn cuộc đời có một trải nghiệm mới", Tuấn chia sẻ và cho biết lần đầu đến Côn Đảo anh khám phá được nhiều điều thú vị ngoài sự mong đợi khi tận mắt nhìn rồi tận tay sờ vào con trai cho ra những viên ngọc quý.
Sau những phấn khích mang ra từ đất liền, Tuấn đối mặt ngay với muôn vàn khó khăn do phải thường xuyên lênh đênh ngoài khơi, bị say sóng, nôn ói, nắng nóng rát mặt rồi lặn biển trong 6 năm liền. Những ngày đầu nới nhảy xuống đại dương, Tuấn lên bờ với cảm giác ù tai, chảy máu mũi nhưng anh vẫn không bỏ cuộc.
"Cứ tưởng mọi chuyện suôn sẻ nhưng đến năm 2007 cơn lốc khủng hoảng kinh tế làm cho công ty mẹ bên Pháp phá sản. Các chuyên gia đang hợp tác với tôi bỏ dự án về nước giữa chừng, tôi một mình ở lại với bàn tay trắng, mất hết vốn liếng mà không nhận được một đồng thù lao nào", Tuấn nhớ lại.
Biết Tuấn thất bại với dự án nguôi trai lấy ngọc cùng đối tác người Pháp, những người bạn từng ngăn cản anh trước đây không chỉ trích mà còn động viên và cho mượn vốn để Tuấn gầy dựng lại cơ đồ. Nhiều đêm vợ chồng anh ôm nhau khóc, lo cho tương lai các con nếu người chồng, người cha thất bại lần nữa vì chuyến quay lại Côn Đảo lần này Tuấn mang theo toàn vốn vay mượn.
Bằng nghị lực của chàng trai miền Tây từng theo cha cầm cuốc trồng cây cho vườn tược xum xuê ở quê nhà, Tuấn ôn lại hết kinh nghiệm của những lần sang Nhật, Pháp tập huấn để bắt tay vào việc nuôi cấy trai, tiếp tục lặn biển và không ít lần bị sụp vào hố san hô giữa biển phải lết vào bờ với đôi chân đầy máu.
"Biển Côn Đảo khác nhiều nơi trên thế giới là có thể nuôi được nhiều loại trai. Đây là lý do vì sao cùng một nguồn nước mà tôi mang về đất liền được nhiều ngọc có màu sắc khác nhau, trong đó giá trị nhất là viên màu vàng", Tuấn tiết lộ.
Thêm 2 năm xa vợ con, hàng nghìn viên ngọc đầu tiên được Tuấn chuyển về đất liền trong niềm vui vỡ òa của người thân. Nửa năm sau, số lượng ngọc trai Tuấn thu hoạch lên đến hàng triệu viên và lúc này anh nhận ra rằng nếu cứ bán thô cho tiệm kim hoàn hay đối tác nước ngoài thì lợi nhuận thu về không bao nhiêu. Vì thế, Tuấn tiếp tục huy động vốn từ bạn bè mở Công ty Ngọc trai Hoàng Gia ở quận 7 (TP HCM) rồi thành lập xưởng chế tác để sản phẩm trang sức từ ngọc trai có giá cao hơn ngọc trai thô hàng chục lần. Chưa dừng lại, để ngọc trai Việt Nam vươn xa ra thế giới với sự khác biệt rõ nét, Tuấn mày mò tìm cách khắc hoa văn trống đồng trên viên ngọc rồi tiếp tục cấy vào thân trai, thả xuống biển nuôi tiếp một năm. Theo anh, nếu nuôi lâu hơn thời gian này thì hình ảnh hoa văn sẽ không còn do trai tiết ra xà cừ bao phủ hết bề ngoài viên ngọc đã được khắc trống đồng. Với thời gian vừa đủ, viên ngọc "tái thu hoạch" cho họa tiết hoa văn mờ đặc trưng mang thương hiệu Tuấn "Ngọc trai", đưa anh thành nghệ nhân quốc gia trong lĩnh vực kim hoàn, đá quý.
Hai năm trước, trong lần đưa con đi nhổ răng, bác sĩ gói chiếc răng sữa của đứa bé đưa cho Tuấn mang về làm kỷ niệm. Thế là người cha nghĩ đến cách bảo quản "vật gia bảo" cho con bằng cách đưa chiếc răng vào cơ thể con trai rồi thả xuống biển nuôi một năm rưỡi. Kết quả bất ngờ, chiếc răng được phủ một lớp xà cừ bên ngoài với màu vàng ngọc lấp lánh. Từ thành công này, anh Tuấn gửi sản phẩm cùng đơn đăng ký sáng chế đến Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học - Công nghệ) để xin cấp bằng sở hữu trí tuệ về Phương pháp tạo ngọc trai từ răng cùng Phương pháp tạo hoa văn chìm trên ngọc trai.
Tour đi Côn Đảo giá rẻ sẽ cho bạn 1 trải nghiệm về cả 2 phương pháp của Tuấn "Ngọc trai" đã được phòng sáng chế trao quyết định công bố đơn hợp lệ. Quá trình thẩm định cho thấy 2 phương pháp này có nhiều điểm mới lạ, chưa ai đăng ký. "Nếu không có gì thay đổi, cuối năm nay anh Tuấn sẽ được cấp bằng độc quyền về sở hữu trí tuệ", cán bộ này cho biết.
Từ thành công của nghề nuôi trai lấy ngọc, Tuấn trả hết nợ bạn bè và mỗi năm thu về lợi nhuận hàng tỷ đồng. Có tiền trong tay, anh trả ơn quê hương thứ hai của mình bằng quỹ học bổng mang tên nữ Anh hùng Võ Thị Sáu để giúp đàn em ở biển đảo có điều kiện học hành, phát triển tương lai. Còn ở quê nhà Sóc Trăng, những chuyến anh về làm từ thiện đều không quên tìm những mảnh đời cơ nhỡ đưa ra trại nuôi trai làm việc hoặc đào tạo nghề tại xưởng chế tác ngọc với thu nhập ổn định.
Hiện mơ ước của doanh nhân trẻ 37 tuổi là tiếp tục xuất khẩu ngọc trai sang Mỹ, mở thêm thị trường châu Âu, châu Á và chế tác ra những sản phẩm phù hợp với giới trẻ nhằm phá vỡ lối mòn về suy nghĩ "ngọc trai chỉ dành cho những người đứng tuổi".


http://www.dulich-condao.com/tour-du-lich-con-dao-tu-tp-ho-chi-minh-t488.html
http://www.dulich-hagiang-caobang.com/tin-tuc/vuon-quoc-gia-con-dao-59.html

T_COMMENT_LATEST